Préparation
1.Dans une grande casserole porter 2 L d’eau à ébullition. Ajouter le bouillon de poulet à l’eau bouillante.
2.Dans une poêle, ajouter un peu d’huile d’olive et faire revenir l’oignon, les champignons, les carottes et les zucchinis.
3.Dans une poêle, faire rôtir à sec le Quinoa Gourmet TIPIAK pendant quelques minutes puis ajouter aux légumes dans la poêle. Ajouter le vin blanc au mélange et ajouter 3 louches du mélange d’eau chaude et de bouillon de poulet. Ajouter le safran avec le beurre et le parmesan. Mélanger et laisser cuire pendant 15 minutes, en ajoutant une louche de bouillon de temps en temps.
4.Placer dans un plat, garnir de tranches de prosciutto et garnir de persil.
Utilisé dans cette recette:
