Préparation
1.Préparer les Perles Express TIPIAK en suivant les instructions sur l’emballage. Ajouter un filet d’huile dans le bol. Vidanger et réfrigérer pendant 30 minutes.
2.Saupoudrer le paprika sur les crevettes. Dans un petit bol, mélanger le yaourt grec avec le jus de citron, l’échalote et la ciboulette. Fouetter ensemble.
3.Dans un grand bol à mélanger, assembler la salade en ajoutant les perles refroidies, le crabe, les crevettes, l’avocat, le pamplemousse, les œufs de lompe, et la vinaigrette préparée. Bien mélanger, garnir de coriandre et servir bien frais.
Utilisé dans cette recette:
