Préparation
1.Dans une grande casserole, porter l’eau à ébullition puis mélanger à 250 g de Quinoa Gourmet TIPIAK. Faire cuire 12 minutes puis égoutter et mettre dans un bol et réserver.
2.Dans une poêle, ajouter l’huile d’olive. Faire revenir l’oignon haché à feu moyen-vif et ajouter le bœuf haché. Laisser cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit dorée. Réduire à feu moyen-doux, ajouter la sauce tomate et laisser réduire 5 minutes.
3.Défaire le quinoa avec une fourchette avant de le mettre dans l’assiette. Verser la sauce à la viande et aux tomates et garnir de fromage Emmental râpé. Servir immédiatement.
Utilisé dans cette recette:
